Kırmızıbiber Salatası
Mutlu günler. Bugün masalarınızı süsleyecek bir salata tarifim var değerli dostlarım. Kırmızıbiber sevenlerin severek yiyebileceği lezzetli mi lezzetli harika bir salata, kırmızıbiber salatası tarifi ile karşınızdayım. Kırmızıbiber, yeşil bibere göre tam bir ecza dolabıdır, bulaşıcı hastalıklara karşı vücudu dirençli tutar.
Çay sofralarınız, Pazar kahvaltılarınız için bu tarz salataları mutlaka deneyin ve yerin derim, leziz bir salata. Kısacası alışkanlık yapacak bir salata. Bu tarifimi ajandanızın salata tarifleri bölümüne mutlaka kaydedin. İleride lazım olacak.
Kırmızıbiber aşkını, hazırlayacağınız kahvaltılık soslarla, biber konservesiyle ve kurabiyesiyle bile sofralarınızı tatlandırabilirsiniz. Kırmızıbiberde C vitamini bol miktarda bulunmakla birlikte vücuttaki kanser potansiyelini azaltarak vücut metabolizmasını etkileyerek proteinin enerjiye dönüşmesine katkıda bulunur.
Kırmızıbiber Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 10 adet salçalık kırmızıbiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- ½ çay bardağı sirke
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Sunum için
- Taze kekik
Kırmızıbiber Salatası Tarifi
- Önce kırmızıbiberleri ocakta ya da fırın ızgarasında közlüyoruz.
- Daha sonra kırmızıbiberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip bir tabağa alıyoruz.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz ve sirkeyi beraber karıştırarak bir sos elde ediyoruz.
- Bu sosun içine kabuklarını soyduğumuz sarımsakları da ekliyoruz.
- Bu sosu biberlerin üzerine döküyoruz.
- Taze kekik ile süsleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
