Endivyen Salatası
Merhabalar değerli dostlar. Sağlıklı beslenme denince aklımıza hemen bol bol salata yemek geliyor, değil mi? Her öğün yemeklerin yanında mutlaka eksik etmem salatayı. Salatasız yenen yemekten bir şey anlamam. Bugün sizlere endivyen salatası tarifi vereceğim.
Salata yemenin insan beyninde yarattığı olumlu etkileri ile insan beynini genç tutmakla birlikte bunaklık ve buna benzer bunaklık hastalıklarından koruduğunu biliyor muydunuz? Dünya Alzheimer hastalığındaki artışın önlenmesi için alınan tedbirlerden birisi genelde vitamin hapları ve balık yağları olduğunu yanlış biliriz.
En doğru yöntem 2050 yılına kadar Alzheimer teşhisinin 16 milyon rakamının gerçekleşmemesi ve beyin hastalığının önlenmesi için mutlaka bol bol salata yenilmesinin önerilmesi efenim. Hindiba ailesinden endivyen yeşilliği oldukça besleyici bir bitki olduğu için A ve B vitaminleri demir ve potasyum yönünden de zengindir.
Endivyen Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 250 gr endivyen
- Bir çay bardağı tane mısır
- 50 gr eski kaşar peynir
- Kızarmış ekmek dilimleri
- Üç çorba kaşığı
- ½ adet limon
- Tuz
Endivyen Salatası Tarifi
- Endivyenleri yıkayıp bir güzel suyunu süzdürüp servis tabağına alıp mısır tanelerini ekliyoruz.
- Eski kaşar peynirini ince ince rendeleyip salatanın üzerine koyuyoruz.
- Küçük bir salata kasesine sıktığımız limon suyunu zeytinyağı ile bütünleştirerek tuzla birlikte salataya döküyoruz.
- Salatanın üzerine kızarmış ekmek dilimlerini yerleştirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
