Hazırlama Süresi: 35 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Yoğurtlu Biberli Patatesler
Mutlu akşamlar. Yağ oluşunu ve mutfağın batmasını bir kenara bırakarak yaz aylarının vazgeçilmezi kızartma severler el kaldırsın bakalım. Yoğurtlu biberli patatesler tarifi basit ve lezzetli bir meze türü. Yemeklerinizin yanına yakışan bir tat.
Özellikle yemek kültürümüzde meze ve salataları çok severiz ve oldukça sık tüketiriz. İşte size şimdi bunlardan birini daha vereceğim. Yapımı oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetli bu salatayı mutlaka demelisiniz. Hanımlar özellikle günlerde misafirlerinize bambaşka bir lezzet tattıracaksınız. Hadi gelin şimdi tarife bakalım.
Yoğurtlu Biberli Patatesler İçin Gerekli Malzemeler
- İki su bardağı yoğurt
- Üç adet patates
- Bir adet dolmalık kırmızıbiber
- Bir dolmalık sarı biber
- İki dolmalık yeşilbiber
- Bir çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
Kızartmak İçin
- Mısır yağı
Yoğurtlu Biberli Patatesler Tarifi
- Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra yuvarlak dilimler halinde doğruyoruz.
- Biberlerin hepsinin çekirdeklerini temizliyoruz ve ince şeritler halinde jülyen doğruyoruz.
- Bir tavada patatesleri ve biberleri kızartıyoruz.
- Öncelikle kızarmış biberleri bir kaseye alıyoruz ve üzerine tuz ve kıyılmış maydanozları ekleyip iyice harmanlıyoruz.
- Daha sonra kızarmış patatesleri biberlerin üzerine yerleştiriyoruz.
- Servis tabağına yoğurdun yarısını alıyoruz ve patates ve biberleri yoğurdun üzerine alıyoruz.
- Daha sonra üzerine kalan yoğurdu gezdiriyoruz. Servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
