Meksika Fasulyeli Patlıcan Nasıl Yapılır
Meksika Fasulyeli Patlıcan Tarifi
Hazırlama Süresi: 25 Dakika
Pişirme Süresi: 50 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Meksika Fasulyeli Patlıcan

Günaydın herkese. Bugün sizlere sunumu ile göz dolduran, hem de çok pratik bir yemek tarifim var, Meksika fasulyeli patlıcan tarifi. Arada bir farklı tatlara imza atmak, tatmak lazım öyle değil mi? Çok sık olmasa da damak tadımıza uygun olduğunu düşünüp mutfağımda kullanıyorum.

Doyurucu bol proteinli basit bir öğün. Protein açısından zengin, oldukça besleyici ve lezzetlidir. Ayrıca diyette olanlar içinde güzel bir öğün, sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı oluyor. Ben çok beğendim, denemeyenler için tavsiye ederim. Lezzeti biraz barbunyayı andırıyor.

Eminim siz de deneyince çok seveceksiniz.’’Anne eli değmiş gibi ‘’dediğiniz o lezzetler var ya onların hepsi bende. Tarif annemden biraz kendi yorumumu kattım. Afiyet bal şeker olsun hepinize…

Meksika Fasulyeli Patlıcan Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • İki adet patlıcan
  • Üç yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir baş soğan
  • Bir diş sarımsak
  • İki adet domates
  • 100 ml su
  • Bir yemek kaşığı salça
  • 300 gr Meksika fasulyesi
  • Üç yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • 30 gr tereyağı
  • İki yemek kaşığı un
  • 300 ml süt
  • Bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Meksika Fasulyeli Patlıcan Tarifi

  • Patlıcanları enlemesine ortadan ikiye kesin ve kaşıkla içini oyarak çıkartın, fırçayla zeytinyağı sürüp fırını 180 dereceye ayarlayıp 10 dakika pişirin.
  • Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve soğan ile sarımsağı küp şeklinde doğrayarak üç dakika soteleyin.
  • Üzerine küp şeklinde doğradığınız domatesleri, salçayı ve suyu ekleyip üç dakika pişirin.
  • Daha sonra fasulye ve maydanozu ilave edip karıştırın.
  • Ayrıca bir tencerede tereyağını eriterek un ilave edip rengi hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Hazırlamış olduğunuz fasulyeli karışımı patlıcanların içine doldurun.
  • Üzerine hazırlamış olduğunuz beşamel sosu gezdirip, rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
  • 190 derece fırında 15 dakika pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Biberli Patatesler

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz