Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 35 Dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
210 kkal
Sebzeli Krep
Hayırlı sabahlar. Hafta sonu kahvaltısı için güzel bir öneri. Çocuklara sebze yedirmenin en güzel yolu. Krep sevenler için tavsiye ederim, bir de sebzeli krep tarifi denemenizi isterim. İsterseniz kahvaltı da isterseniz beş çayınızda çok çabuk hazırlayabileceğiniz bir lezzet. Kahvaltı için diyette olanlar çok sevecektir bu tarifi. Aynı zamanda karbonhidratsız yapamam diyenlere gelsin bu tarif.
Sebzeli Krep Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Bir tatlı kaşığı light krema
- Bir dal taze kekik
- Bir dal maydanoz
- Bir kabak
- Bir dolmalık sarı biber
- Bir dolmalık kırmızıbiber
- Bir tatlı kaşığı köri
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
Krep İçin
- Bir buçuk su bardağı light süt
- Bir yumurta sarısı
- Bir su bardağı kepekli un
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Sebzeli Krep Tarifi
- Biberlerin çekirdeklerini çıkarıyoruz.
- Kabağın kabuklarını soyup, kabak ve biberleri küp şeklinde doğruyoruz.
- Sebzeleri zeytinyağında soteleyerek, kekik, köri ve maydanoz ilave edip ılınmaya bırakıyoruz.
- Süt, yumurta sarısı ve tuzu birlikte çırparak krepimizi hazırlıyoruz.
- Yavaş yavaş un ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Tava da tereyağını eritiyoruz.
- Krep hamurundan bir kaşık alarak tavanın tabanını kaplamasını sağlıyoruz.
- Krepimizin her iki tarafını da pişirip servis tabağına alıyoruz.
- Sebze harcını krepin üzerine alıp, rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
- Rulonun üzerine krema gezdiriyoruz ve 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirip sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.