Hazırlama Süresi: 30 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Peynirli Simit Böreği
Simitin bir türevi olarak da bilinen ve evinizde kolay bir şekilde yapabileceğiniz bir lezzet olan peynirli simit böreği tarifi gevrek tadı ve peynirin vermiş olduğu lezzeti ile çocuklarınızın bayılacağı bir börek türüdür. Kısa süre de pişirebiliyor olmanız aynı zamanda size avantaj sağlar.
Peynirli Simit Böreği Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Sos İçin
- Bir paket tereyağı
- Bir çay bardağı soda
- İki tane yumurta
İç Harç İçin
- 500 gr peynir ( kaşar peyniri veya yumuşak beyaz peynir)
- Bir demet maydanoz
Üzeri İçin
- Dört adet yumurta
- Biraz susam
- Beş adet yufka
Peynirli Simit Böreği Tarifi
- Öncelikle peyniri ve maydanozu ince ince doğrayıp karıştırmanız gerekiyor. Karıştırma işleminden sonra tavanıza margarin koyarak eritin.
- İç harç hazırlama işleminden sonra yufkanızı tamamen açın. Yufkanın içine soda yumurta beyazı ile elde etmiş olduğunuz sosu tamamen yedirecek şekilde sürün. Soslama işlemi bittikten sonra iç harcı koyma işlemi geliyor.
- Burada dikkat etmez gereken en önemli nokta sarma yemeği yapar gibi saracağınız yufkanın dağılmamasıdır. Bu nedenle iç harcı koyarken yükseltmeden ince bir tabaka şeklinde koyun.
- İç harcı koyduktan sonra sarmaya başlayın. Bu işlemden sonra isterseniz parça parça isterseniz tüm pişirip daha sonra kesebilirsiniz.
- Tepsi üzerine yağlı kağıt serin hamurlarınızı tepsi üzerine yerleştirin ve üzerine yumurta akı sürün. Yumurta akı sonrasında susam ekleyin. Çocuklarınıza sürpriz yaparak onların isimlerini susam ile yazabilirsiniz.
- 180°’de ısıtmış olduğunuz fırının içine tepsinizi koyun ve ortalama 25 dakika pişirin. Pişirme işlemi sonrasında dilerseniz kahve, çay veya meyve suyu ile servis edebilirsiniz. Servis etmeden önce 10 dakika kadar normal hava şartlarında soğumaya bırakmanız çok önemli.
- İçinde kullanacağınız peynir türü yağlı olursa daha lezzetli ve daha kıvamlı bir simit börek elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce 10 dakika kadar normal hava şartlarında soğumaya bırakmanız çok önemli. İçinde kullanacağınız peynir türü kasa ile birlikte tercih ile daha lezzetli ve daha kıvamlı bir simit börek elde edebilirsiniz. Susamı bol kullandığınızda daha gevrek bir tad elde edebilirsiniz.
