Hazırlama Süresi: 25 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Muhallebili Muzlu Milföy Tatlısı
Misafirlerinize unutulmaz ve hafif bir tatlı ikram etmek istiyorsanız ve kısa sürede unutulmaz bir tat bırakacak tatlı yapmak için alternatif bir seçenek olan muhallebili muzlu milföy tatlısı için öncelikle şu malzemeleri kullanmanız gerekiyor:
Muhallebili Muzlu Milföy Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Altı adet kare milföy hamuru,
- Bir adet büyük boy muz,
- İki su bardağı süt,
- Bir adet yumurta,
- Bir yemek kaşığı nişasta,
- İki yemek kaşığı un,
- İki yemek kaşığı toz şeker,
- Bir yemek kaşığı tereyağı,
- Yarım paket vanilya,
- İki yemek kaşığı pudra
Muhallebili Muzlu Milföy Tatlısı Tarifi
- Öncelikle tatlınızın muhallebisini yapmanız gerekiyor.
- Muhallebi için derin bir kase içerisine iki su bardağı sütle bir adet yumurta koyun iyice karıştırın.
- Daha sonra üzerine bir tatlı kaşığı nişasta, iki tatlı kaşığı un ve iki yemek kaşığı toz şeker ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra muhallebi olacak şekilde biraz pişirin.
- Sürekli karıştırarak 10 dakika kadar pişirdiğinizde muhallebi kıvamına olacaktır.
- Muhallebi pişirme işleminden sonra sıra milföy hamurunu hazırlamaya geliyor.
- Milföy hamurunuzu buzdolabından çıkardıktan sonra yumuşayana kadar biraz bekleyin daha sonra her milföy hamurunu ortadan ikiye kesin. İsterseniz dörde de bölebilirsiniz.
- Hazırladığınız milföy hamurunu yağlı kağıt üzerine yerleştirerek önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış olan fırına verin.
- Ortalama 10 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
- Bu işlemden sonra fırından hamuru çıkarın ve soğumasını bekleyin.
- Soğumuş olan milföylerin arasını bir bıçak yardımı ile açarak hazırlamış olduğunuz muhallebi harcınızı arasına kaşık yardımı ile yerleştirin.
- Bıçakla kestiğiniz yeri kapatmak için dilimlediğiniz muzu kullanın.
- Bu işlemden sonra her bir hamura aynı işlemi tekrarlayın ve son olarak üzerine pudra şekeri ekleyerek seviş için hazır hale getirin.
- 20 dakika kadar dinlendikten sonra çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
- Dilerseniz çikolata sosu ekleyerek de tatlınızı daha özel bir tatlı haline getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Muzlu muhallebili milföy tatlısı yaparken hamuru pişirme süresine dikkat etmelisiniz. Yüzey kızarıklığı fazla olursa yüzey sert olacaktır ve kesme işleminde hamur elinizde dağılacaktır. Bu nedenle pişirirken sürekli olarak kontrol etmelisiniz.
