Hazırlama Süresi: 40 Dakika
Pişirme Süresi: 10 Dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Krokanlı Pasta
Herkese hayırlı akşamlar. Şeker hamurlu pastalarımızın dışında böyle güzel pastalarımız da var. Güne tatlı bir mola verip kendimizi birazda şımartmak istiyorsak iştahımızı kabartan bir güne krokanlı pasta tarifi ile başlayabiliriz. Yoğun krokan tadıyla kendine hayran bıraktıracak bir pasta olan krokanlı pasta tarifi ile damaklarınız şenlenecek. Hadi geçelim tarife.
Krokalı Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Üç katlı pasta tabanı
- İki paket krem şanti
- Bir buçuk su bardağı süt
- Dört çorba kaşığı toz şeker
Krokan İçin
- Bir su bardağı fındık
- Bir çay kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
Krokanlı Pasta Tarifi
- Bir tencereye şeker, fındık ve tereyağını alıp orta ateşte karıştırarak karamelize ediyoruz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve karışımı döküyoruz. 20 dakika bekletiyoruz.
- Bir bardak yardımıyla üzerlerine vurarak küçük parçalara bölüyoruz.
- Dört çorba kaşığı şekeri tencerede eritip karamel haline getiriyoruz.
- Üzerine sıcak sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın ve oluşturduğunuz karamelli sütü soğumaya bırakıyoruz.
- Karamelli süt soğudukta sonra krem şantiyi bu süt ile katılaşıncaya kadar çırpıyoruz. 20 dakika derin dondurucuda soğutuyoruz.
- Pasta tabanının arasına krema sürüp krokan serpiştirip ve üst üste yerleştiriyoruz.
- Daha sonra pasta tabanının üzerini de krema ile sıvayıp krokan ile süslüyoruz ve servis yapıyoruz..Afiyet olsun..
