Üç Lezzet Çorbası Tarifi 

Üç lezzet çorbası tarifi, zengin tatları ve besleyici özelliği ile sofraların vazgeçilmezidir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu çorba, farklı tatların mükemmel bir birleşimidir. İçeriğindeki sebzeler, et suyu ve baharatlar, çorbanın lezzetini mükemmel şekilde dengeler.  

Üç lezzet çorbası, adını içindeki üç ana lezzetten alır: tatlı, tuzlu ve ekşi. Tatlılık sebzelerden gelirken, tuzlu ve ekşi tatlar baharatlar ve asidik malzemelerle elde edilir. Özellikle kış aylarında, bağışıklık sistemini güçlendiren, vücudu ısıtan ve enerji veren bu çorba, oldukça besleyici bir alternatiftir.  

Evde kolayca yapılabilir ve sofralarınızı şenlendirir. Üç lezzet çorbası, yalnızca ana öğün olarak değil, başlangıç olarak da harika bir seçimdir. 

Malzemeler: 

• 1 adet havuç 

• 1 adet patates 

• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı) 

• 1 adet soğan 

• 3 diş sarımsak 

• 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu 

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

• 1 tatlı kaşığı tuz 

• 1 tatlı kaşığı karabiber 

• 1 çay kaşığı kimyon 

• Yarım limon suyu 

• 1/2 çay bardağı süt (isteğe bağlı) 

• 1 yemek kaşığı tereyağı 

• Taze nane veya maydanoz (süsleme için) 

Hazırlık: 

1. Sebzeleri Hazırlayın: Havuç ve patatesi soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayın. 

1. Sebzeleri Kavurun: Geniş bir tencerede, zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından sarımsakları ilave edip, kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. 

1. Sebzeleri Ekleyin: Havuç, patates ve bezelyeyi (isteğe bağlı) tencereye ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika karıştırarak kavurun. 

1. Suyu Ekleyin: Sebzeler biraz yumuşadıktan sonra, tavuk suyu veya sebze suyunu ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. 

1. Baharatları Ekleyin: Çorba kaynamaya başladıktan sonra, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Baharatlar, çorbaya farklı tatlar katacaktır. 

1. Pişirme Süresi: Çorbanın kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika kadar pişmesine izin verin. Sebzeler tamamen yumuşamalıdır. 

1. Kıvamı Ayarlayın: Çorba piştikten sonra, kıvamını kontrol edin. Eğer daha akışkan bir çorba isterseniz, süt ekleyebilirsiniz. 

1. Limon Suyu Ekleyin: Çorbanın son aşamasında, yarım limonun suyunu ekleyin. Limon suyu, çorbaya ekşi bir tat ve tazelik katar. 

1. Tereyağını Ekleyin: Çorbanın lezzetini daha da artırmak için tereyağını ekleyin ve karıştırın. 

1. Süsleme ve Servis: Çorbayı sıcak bir şekilde, taze nane veya maydanoz ile süsleyerek servis edin. 

Üç lezzet çorbası tarifi, dengeli ve besleyici içeriği ile sağlıklı bir öğün sunar. Bu çorba, hem tatlı, hem tuzlu hem de ekşi tatları bir araya getirerek damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli çorba, hem pratik hem de doyurucudur. Özellikle soğuk havalarda, vücudu ısıtan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bu çorba, ailenizle birlikte keyifle yenebilir. Kışın vücuda enerji veren, besleyici ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız, üç lezzet çorbası tam size göre! 

 Sarımsak Çorbası Tarifi