Kereviz Çorbası Tarifi

Kereviz Çorbası

Merhabalar nasılsınız iyisiniz inşallah. Bir çorba tarifi paylaşacağım sizlerle ki, hem şifa deposu hem de lezzetli daha ne olsun. Ne güzel şeysin sen kereviz… Tabi ki de kereviz çorbası tarifi. Kokusunu sevmeyenler olabilir (ben de tam tersi kokusuna bayılırım). Baharatlarla kokusunu gizleyebilirsiniz:))içinizi ısıtacak oldukça da lezzetli olan kereviz çorbası yapmaya ne dersiniz?

Vitamin deposu olan kereviz pek çok kişi tarafından kokusundan dolayı tercih edilmez. Oysaki size vereceğim lezzetli mi lezzetli kereviz çorbası tarifini kereviz yemeyenler bile bayıla bayıla içecekler. Kereviz çorbası kremamsı bir kıvam haline gelmektedir. Bu da çorbaya hem lezzet hem de bir doku katmaktadır. Hadi gelin şimdi tarife geçelim.

Kereviz Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• Bir orta boy kereviz
• Bir adet soğan
• Bir diş sarımsak
• İki yemek kaşığı zeytinyağı
• İki yemek kaşığı un
• Beş su bardağı su
• Karabiber, tuz

Kereviz Çorbası Tarifi

• Kereviz soyulup küp küp doğranır. Kıyılmış sarımsakla zeytinyağında yakmadan kavrulur. Beş dakika iyice unla birlikte sotelenir.
• Üzerine karıştırarak su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
• Karabiber ve tuzla tadı ayarlanır.
• Çorbayı kâselere paylaştırın ve kereviz yapraklarıyla üzerini süsleyip sıcak servis yapın.
• Bu ölçüden biraz fazla çorba çıkıyor. Dilerseniz yarısını bir cam kavanoza ayırıp kapağını kapatın. Ertesi gün tekrar tüketilebilir. Ben öyle yaptım.