Fırında Kaşarlı Mantar
Kaşar ve mantar her yemeği güzelleştiriyor artık bunu biliyoruz. Restoranlarda sürekli yediğimiz ama evde pek yapılmayan fırında kaşarlı mantar tarifi kolay şekilde beğenilerinize sunuyorum efendim.
Malzemeleri hazırlayıp pişirme süresi toplam yarım saat sürüyor. Kolay, lezzetli ve hızlı bir menü. Hem pratik hem lezzetiyle dumanı üstünde sofraya çıkmasıyla bitmesi bir olacak. Yumurtalısı olur, böreği olur, başka başka ızgarada olur, fırında da olur, güveçte de olur. Bu liste uzar gider ben hepsine uyarım dostlarım.
Mantarın bu halini kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. İster et yemeklerinde ister meze, ister ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Dünyanın en lezzetli eti bir yana dursun mantarı hiçbir şeye değişmem. Pizzanın içine bile harika bir tat veriyor. Mantarı sevmeyenlerde var tabii ki.
Kimileri yemeğin içinde yemezken, kimileri pizzanın içinde seviyor, kimileri de mantarlı tavuk sote şeklinde damak zevki yaratıyor. Seçim zevk size kalıyor, yapması da bize kalıyor. Kısacası kokusu ve lezzetiyle bizi kendisine hayran bıraktırıyor.
Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo büyük boy mantar
- Dört adet domates
- Üç adet sivri biber
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Üç çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Taze nane yaprakları
Fırında Kaşarlı Mantar Tarifi
- Mantarları yıkayıp saplarını çıkarıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
- Sivri biberleri yıkayıp temizliyoruz küçük doğruyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğruyoruz.
- Geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri karıştırıp mantarların boş kısımlarına doldurun ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.
- Tepsiyi fırından çıkartıp mantarların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
- Tekrar fırına verip kaşar peynirinin beş dakika erimesini sağlıyoruz.
- Servis tabağına pişmiş mantarları pay edip taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
