Havuç Kızartması
Evet, herkes patates kızartması sever peki havuç kızartmasını kim sevmez ki. Dehşet bayılırım bu salataya. Kış mevsiminin en sevilen sebzelerinden biridir havuç kızartması tarifi. Maalesef lezzeti yüksek olmasının yanı sıra kalorileri de bir hayli yüksek oluyor tabii ki.
Özellikle de soğan halkasının da kalorisi yüksektir. Peki, bu tür yiyecekleri tüketmeyelim mi? Dengelemeyi bildikten sonra ve ara sıra sofralarımıza izin verdikten sonra neden olmasın ki? Çalışan annelerin hızlı çözüm önerisi diyebiliriz bu yemeğe.
Havucun vücudumuza inanılmaz faydaları vardır. Kolesterolün düşürülmesinden, kalp krizi riskinin azaltılmasına, çeşitli kanser türlerinin önlenmesine kadar birçok faydası vardır. Bununla birlikte cildin yaşlanmasını önler, gözlerin daha iyi görmesini sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Kısa ve faydalı bu bilgiyi de paylaştıktan sonra geçelim tarifimize.
Havuç Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Beş adet havuç
- Üç çorba kaşığı zeytinyağı
- Bir tatlı kaşığı toz şeker
- Üç diş sarımsak
- Bir su bardağı yoğurt
- Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
- Beş –altı dal maydanoz
- Tuz
Havuç Kızartması Tarifi
- Havuçları yıkadıktan ve temizledikten sonra iri iri rendeleyin.
- Tavaya zeytinyağını alarak kızdırın ve havuçları ilave edin.
- Havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar sürekli karıştırarak iyice kavurun.
- Kavrulan havuçların üzerine şekeri serperek karıştırın ve ocaktan alın.
- Sarımsakları havanda ezerek yoğurtla birlikte bir kaba alın ve iyice çırpın.
- Havuçları servis tabağına alarak yoğurdu üzerinde gezdirin.
- Üzerini maydanoz ve pul biberle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
