Fırında Arpacık Soğanlı Patates Nasıl Yapılır
Fırında Arpacık Soğanlı Patates Tarifi
Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 25 Dakika
Kaç Kişilik: 6-8 kişilik

Fırında Arpacık Soğanlı Patates

Bu küçük soğana benzeyen sebzeleri salatalarınızda kızartmalarınızda ve simdi tarifini vereceğimiz fırında arpacık soğanlı patates tarifi yemeklerimizde kullanmayı deneyebilirsiniz. Faydaları saymakla bitmez,  gözlerinizi soğan gibi yakıp sulandırabilir ama soğandan farklı bir sebzedir. İçeriğinde bulunan vitaminler ve mineraller sayesinde sağlık açısından oldukça önemli faydaları vardır.

Soğana göre daha tatlı olan arpacık soğanı kabukları soyulduğunda görünüş olarak sarımsağa benzemektedir. En önemli özelliği tabi ki vücudu koruyan ve kanser, kalp hastalığı ve diyabet hastalığı riskini azaltan başlı başına antioksidan türü olan flavonoid içerir. Ayrıca A vitamini, potasyum ve folat açısından da oldukça zengin bir sebzedir.

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Kaç Kişilik: 6-8 kişilik

Fırında Arpacık Soğanlı Patates İçin Gerekli Malzemeler

  • Yarım kilodan fazla taze patates
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • 250 gr arpacık soğanı
  • 7-8 diş sarımsak
  • Üç yemek kaşığı taze biberiye
  • Tuz
  • Karabiber

Fırında Arpacık Soğanlı Patates Tarifi

  • Arpacık soğanların kabuklarını soyun
  • Patateslerin de kabuklarını da soyarak ortadan ikiye bölerek sudan geçirip kâğıt havlu üzerine alarak iyice suyunu alıp kurulayın.
  • Tereyağını fırın kabında eriterek zeytinyağı ile birlikte ocakta hafif kızdırarak patatesleri, arpacık soğanları, sarımsakları ve taze biberiyeleri ekleyerek kavurmaya devam edelim.
  • Önceden ısıttığımız 230 derece fırında malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirmeye bırakalım.
  • Tuz ve karabiber ekleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz