Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 6 kişilik
Domatesli ve Zeytinli Taze Fasulye
Selam arkadaşlar! Size bugün muhteşem bir tarif vereceğim, Domatesli ve Zeytinli Taze Fasulye tarifi. Evet, yanlış okumadınız, zeytinyağlı değil, bildiğiniz zeytinli fasulye. Bu tariften sonra fasulyeyi hep böyle yapmaya devam edeceksiniz, inanılmaz lezzetli oluyor.
Lezzetini anlatmaya gerek yok çünkü tadına bakınca yedikten sonra bayılabilirsiniz, dikkat edin. Bayıla bayıla dibine kadar ekmekle bandırarak yenen taze fasulyenin en güzel hali. Şiddetle tavsiye ederim.
Domatesli ve Zeytinli Taze Fasulye İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo taze fasulye
- İki yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir baş soğan
- İki diş sarımsak
- Yarım kilo domates
- Yarım su bardağı elma sirkesi
- Bir adet dolmalık sarı biber
- 10-15 adet çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
- İki yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Domatesli ve Zeytinli Taze Fasulye Tarifi
- Öncelikle fasulyelerimizi yıkayıp ortadan ikiye keselim ve kılçıkları varsa ayıklayalım.
- Ayrı bir kapta domatesin ve soğanın kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım, sarımsağı da ekleyelim, sarı biberi biraz kalın olacak şekilde uzun şeritler halinde dilim olarak keselim.
- Derin bir tencerede zeytinyağını kızdırarak soğanı sarımsağı ve domatesleri yumuşak bir hal alana kadar 5 dakika kadar kavrulmasını bekleyelim.
- Temizlenen fasulyeleri, sirke, biber, limon suyunu, zeytinleri ekleyip orta ateşte karıştırarak fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Piştikten sonra tuz ve karabiber ekleyin. Servis tabağına alarak servis yapın. Afiyet olsun.
