Buharda Pişmiş Sebzeli Tavuk
155 kkal
Evde duran ve hiç kullanmadığınız kat kat buhar makineniz varsa hiç bekletmeden kullanmanızı öneririm sizlere. Ne güzel olur değil mi birinci katta pilav, üst katlarda sebzeli tavuk piştiğini hayal edin enfes olmaz mı, olurrr tabiî ki de. O zaman gelin birlikte Buharda pişmiş sebzeli tavuk tarifi yapalım bugün.
Buharda pişirme yöntemi yiyeceklerinizin besin değerlerinin kaybolmasını önler ve daha sağlıklı besinler tüketirsiniz. Buharlı pişiriciyi oğluma ek gıda sürecinde almıştım. Normalde üç katlı üç ayrı yemeği bir arada pişirebiliyorsunuz ama bir tanesi de yetiyor tabiî ki de.
Hem oğlumun hem de kendi sağlığımız için genel olarak buharda pişirme yöntemini kullanıyorum. Bu sayede daha az kalorili yemekler yiyoruz. En sağlıklı pişirme yöntemidir. Besin içindeki nişasta kırılır ve böylece sebzeler daha yumuşak hale gelir, buharda pişmiş yemeklerin sindirimi daha kolaydır…
Buharda Pişmiş Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Dört adet tavuk göğüs eti
- Bir adet patlıcan
- Bir adet kabak
- Bir adet domates
- Bir adet dolmalık sarı biber
- Bir adet dolmalık kırmızıbiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Buharda Pişmiş Sebzeli Tavuk Tarifi
- Tavuk etlerini buharda 15 dakika pişirin, dilerseniz haşlayabilirsiniz de.
- Kabak ve patlıcanları alacalı şekilde kesip yarım santim kalınlıkta doğrayın.
- Sarı ve kırmızı biberleri dört eşit parçaya bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra domatesleri zar şeklinde doğrayın.
- Sebzeleri tavaya alarak zeytinyağını ve tuzu ilave ederek orta ateşte kaynatmadan soteleyin.
- Buharda haşlama yaptığınız tavukları servis tabağına alarak sote yaptığınız sebzelerle birlikte sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
