Balzamik Sirkeli Arpacık Soğan
Hanımlar bugün sizlere Balzamik Sirkeli Arpacık soğan tarifi vereceğim. Tam bir şifa deposu olan bu tarifimize en büyük lezzeti katan balzamik sirkedir. Ülkemizde kullanımı pek yaygın olmasa da oldukça faydalı ve lezzetli bir sirke çeşididir.
Biberiyeyi zaten söylememe gerek yok, herkesin bildiği hafızayı güçlendirmeden, kanser riskini azaltmaya kadar birçok faydası bulunan bir bitkidir. Arpacık soğanı da yine insan sağlığı açısından oldukça faydalı bir soğan çeşididir. Her ne kadar soğana benzese de soğandan farklı bir türdür.
Son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz balzamik sirke insan sağlığı açısından faydaları saymakla bitmiyor.Özellikle salatalara verdiği muhteşem tadıyla damarları temizler,kan akışını düzene sokar,şeker hastaları için şifa sağlar.Kahvaltılık soslarımızı da hazırlarken balzamik sirkeden başkası damağımıza bu lezzeti veremez.
Hazırlama süresi:15 dakika
Pişirme süresi:30 dakika
Kaç Kişilik: 6 kişilik
Balzamik Sirkeli Arpacık Soğan İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo arpacık soğan
- Yarım çay bardağı balzamik sirke
- Bir çay bardağı su
- İki diş sarımsak
- Bir tatlı kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kuru biberiye
Balzamik Sirkeli Arpacık Soğan Tarifi
- Geniş bir tavaya zeytinyağını kızdırıp kabuklarını soyduğumuz soğanları,rendelenmiş sarımsak ve arpacık soğanları alarak 5 dakika kavuruyoruz.
- Kısık ateşte soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Üzerine balzamik sirke ve su ekliyoruz.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırıp,biberiye ekleyip servise sunuyoruz. Afiyet olsun..
