Maydanozlu ve Sarımsaklı Kepekli Makarna
Makarnayı kim sevmez ki! Kuşkusuz en çok çocukların sevdiği bir besin kaynağı. Kepekli makarna, tabi ki biz yetişkinler için normal beyaz makarnalardan daha sağlıklı ve besleyici bir gıda. İçine kıyma da katıldığında öğün olarak yenebilecek harika bir yemeğe dönüşebiliyor kendileri. Bugün sizlere hem göze, hem de damağa hitap eden bir lezzet, maydanozlu ve sarımsaklı kepekli makarna tarifi vereceğim.
Kepekli makarnanın paketteki görüntüsüne bakarak sakın korkmayın. Kepekli makarna renginden ve kokusundan dolayı sanki lezzetsiz olacakmış gibi geliyor ama inanın çok lezzetli oluyor.
Esmer makarnalara ön yargılı yaklaşmayın uygun hafif soslarla inanın çok lezzetli oluyor. Makarnayı ne kadar az haşlarsak glisemik indeksi o kadar düşük olur ki, yani az haşlanmış makarna daha uzun süre tok tutar benden hatırlatması. Gelin şimdi bu pratik makarna tarifine bir göz atalım.160 kcal
Maydanozlu ve Sarımsaklı Kepekli Makarna İçin Gereken Malzemeler
- Bir paket kepekli spagetti makarna
Sos İçin Gereken Malzemeler
- Üç dal fesleğen
- Yarım demet maydanoz
- Dört diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Maydanozlu ve Sarımsaklı Kepekli Makarna Tarifi
- Kepekli makarnayı tarife göre tuzlu suda haşlayın.
- Derin bir tavada sos için sarımsakları ve zeytinyağını blenderde iyice çekilmesini sağlayın.
- Sarımsaklı yağı bir küçük tavaya alıp ısıtın.
- Üzerine ince doğranmış maydanoz, tuz, fesleğen ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Makarnayı da ekleyip bir güzel yavaşça karıştırın.
- Ocaktan alıp servis tabağına alarak üzerine tuz ve karabiberi ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
