Keçi Peynirli Salata
Keçi peynirinin faydaları saymakla bitmez, fakat bazılarını kokusuyla mutlu etmeyen bir peynir olarak biliniyor. Her pazartesi başlayan diyetlerin motivasyon kaynağı inanın bu peynirdir. Taze yeşillikler üzerine konulan keçi peyniri, ceviz, mısır, kuru kayısı, çeri domates hafifliği ve lezzetiyle vazgeçilmez oluyor. Salata tarifleri diyet yapanlar için oldukça uygun tariflerdir. Keçi peynirli salata tarifi de bunlardan biridir.
İtiraf ediyorum aşırı keçi peyniri canavarıyım, çok aşırı seviyorum. Geçenlerde lokantada menüye keçi peynirli pancar salatası eklenmiş, içine ceviz ve sarı kuru üzümler de mevcut. Tam bir lezzet şöleni yaşattı bana afiyetle yedim.
Risk ve kalori almadan yenebilecek hafif atıştırmalık benim gözümde. Keçi peynirinin faydaları saymakla bitmez. Kemik erimesine iyi geldiğinden yaşlılara faydalıdır, dişlerin daha sağlıklı olmasını sağlayarak plak oluşmasını engeller, kanserden vücudu korur. Hem yoğun, hem ferahlatıcı etkisi olan salata tarifleri doyurucu etkisi olan bu salatayı sofralarınızda eksik etmeyin. Bu salata lezzetiyle damağınızı epey büyüleyecek tarife geçelim o zaman.
Keçi Peynirli Salata Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 150 gr keçi peyniri
- Yarım kilo Akdeniz yeşilliği
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Kuru kekik
- İri çekilmiş karabiber
- Tuz
Keçi Peynirli Salata Tarifi
- Keçi peynirini çatalla ezerek 10 dakika buzdolabında bekletin.
- Peynirden parçalar kopartıp elinizle yuvarlayarak silindir şeklini verin.
- Servis tabağına alarak kuru kekik ve iri çekilmiş karabiber serperek peynirlerin üzerini bulayın.
- Akdeniz yeşilliklerini güzelce yıkayın ve suyunu süzdürüp servis tabağına aktarın.
- Üzerine zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu ekleyin.
- Karabibere ve kekiğe bulanmış keçi peynirlerini salatanın üzerine koyarak servis yapın. Afiyet olsun.
