Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: –
Kaç Kişilik: 4 kişilik
Gavurdağı Salatası
En sevdiğim salatalardan birisi olur Gavurdağı salatası tarifi. Özellikle yaz aylarının sultanı olarak bilinir, yemeyen varsa mutlaka denemeli, minik minik doğranması o kadar güzel tad veriyor ki salataya yeme de yanın da yat. Siz de rengarenk bir salata seviyorsanız eğer bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. İster ızgara, ister tava balık yapın ama yanında Gavurdağı salatasını eksik etmeyin.
Gavurdağı Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- İki adet domates
- Bir baş orta boy soğan
- Dört diş sarımsak
- On dal taze nane
- Bir adet sivri biber
- On dal maydanoz
- Yarım limonun suyu
- Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Bir çorba kaşığı nar ekşisi
- Bir çay bardağı zeytinyağı
- Bir çay kaşığı kuru nane
- Bir su bardağı kırılmış ceviz içi
- Bir su bardağı kavrulmuş ufalanmış fındık içi
- Tuz
Gavurdağı Salatası Tarifi
- Domatesler ve yeşil biber minik minik doğranır.
- Kuru soğanları küçük küçük doğrayarak biraz tuzla ovun.
- Maydanozlar ve yeşil soğanlar ince ince kıyılır.
- Sarımsakları soyup ezin.
- Bütün malzemeleri geniş bir kaba alıp harmanlayın.
- Sos için; tuz, limonun suyu, pul biber, nar ekşisi, nane, zeytinyağı eklenir.
- Cevizi ve fındığı bir su bardağına yakın ekliyorum.
- Salatayı servis tabağına alıp üzerine kuru nane ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
