Hazırlama Süresi: 20 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik
Çikolatalı Mus Pasta
İyi haftalar güzel arkadaşlar. Bazen içi o kadar güzel oluyor ki, dışını unutuveriyorsun hemen. Pasta yemeyi hepimiz çok severiz ancak özellikle çocukların severek yedikleri bu pasta büyüdüklerinde kilo sorunları yaşamasınlar diye sık yapamadığımız bir tariftir. Ancak yapılan son araştırmalara göre sabah kalkınca çikolatalı pasta yemek beynimize ve belimize çok faydalıymış. Neyse şimdi sizi Çikolatalı Mus pasta tarifi ile baş başa bırakıyorum.
Çikolatalı Mus Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Altı adet yumurta
- Bir su bardağı pudra şeker
- Üç çorba kaşığı kakao
- İki çorba kaşığı mısır unu
- 150 gr eritilmiş bitter çikolata
- Bir çorba kaşığı su
- Bir çorba kaşığı hazır kahve tozu
- Bir çorba kaşığı sıcak su
- Yarım su bardağı krema
- 450 gr bitter çikolata
- İki tatlı kaşığı kakao
- Antep fıstığı
Çikolatalı Mus Pasta Tarifi
- Yumurtaların sarılarıyla aklarını ayırıyoruz ve sarıları şekerle çırpıyoruz.
- Büyük bir kaseye aldığımız karışımın üzerine elenmiş kakao, mısır unu, çikolata ve suyu ekliyoruz.
- Yumurta aklarını mikserle çırpıyoruz ve bu karışımı azar azar çikolatalı karışıma ilave ediyoruz.
- Kek kalıbını yağlı kaplarla kaplıyoruz ve karışımı döküyoruz.
- Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtıyoruz.
- Keki fırına alıyor ve 15 dakika pişirip, soğumaya bırakıyoruz.
- Yirmi üç santim çapındaki derin bir kalıbı yağlıyoruz.
- Kalıbın kenarlarından 5 santim sarkacak şekilde yağlı kağıt yayıyoruz.
- Soğuyan kekten 23 santim çapında bir daire kesip, hazırladığınız kalıbın tabanına yerleştiriyoruz.
- Kahveyi sıcak suda eriterek soğumasını bekleyin.
- Kremayla kahveyi mikserle çırpıp,çikolatanın içine katıyoruz.
- Kahveli karışımı kalıptaki kekin üzerine döküyoruz.
- Üzerini örtüp buzdolabında 3 saat bekletiyoruz.
- Servis tabağına ters çevirerek alıp, kalan kakao ve Antep fıstığı ile süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
