Zeytinyağlı Ispanak
Herkese hayırlı haftalar, bol kazançlar olsun. Mutfağımızda çeşit çeşit lezzetlerimiz var. Demir deposu kış aylarının vazgeçilmezi pirinçli ıspanak yemeği haftaya sağlıklı, hafif ve rengarenk başlamak için güzel bir sebep. Gülümseme tadında lezzetler istiyorsanız ıspanak yemeğine eşlik edebilirsiniz. Ispanağın en şık ve en doyurucu hallerinden biri zeytinyağlı ıspanak tarifi, üstelik yapımı da çok kolay.
Ispanak sağlığımıza olan faydaları açısından oldukça önemli bir sebzedir. Özellikle içeriğindeki yüksek C vitamini içeriği ile kanserden, kalp damar hastalıklarına kadar birçok hastalığa iyi gelmektedir. C vitamininin yanı sıra K, A, E vitaminleri ile potasyum, sodyum, bakır, kalsiyum, manganez, demir, çinko gibi birçok minerali de içinde barındırmaktadır. Ispanağın 100 gramında 23 Kcal kalori bulunmaktadır.
Zeytinyağlı Ispanak Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- ½ kilo ıspanak
- 1 orta boy soğan
- 2-3 çorba kaşığı pirinç
- Zeytinyağı
- Tuz
Zeytinyağlı Ispanak Tarifi
- Ispanakları bol suda iyice yıkıyoruz ve iri bir şekilde doğruyoruz.
- Soğanları doğrayarak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz
- Ispanakları ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Ispanaklar sönünce iki dakika daha kavuruyoruz.
- Üzerine pirinci, tuzu ve suyu ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın.
- Kısık ateşte pirinçler pişinceye kadar pişirin.
- Pirinçler piştikten sonra soğuyunca servis yapın.
