Hazırlama Süresi: 15 Dakika
Pişirme Süresi: 40 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Zeytinyağlı Mantar
Çok şahane bir lezzet bırakıyorum buraya, Zeytinyağlı mantar tarifi. Mantarı kim sevmez ki. Faydaları saymakla bitmez. Kilo kaybı, yüksek kolesterol seviyelerinden kurtulma ve diyabete karşı faydaları saymakla bitmez.
Ayrıca mantarda bulunan C vitamini ve D vitamini bağışıklık sisteminin gücünü artırmaya yardımcı olur. Birçok hastalıktan korunmak için mutlaka mantar tüketmelisiniz. 300 gr mantar günlük D vitaminin %20 sini karşılamaktadır.
Kalorisi çok düşük bir yemektir. Mümkün olduğu sürece yemeği kısa sürede pişirmek, hafif sert bırakmak ve suyunu kaybetmemesini sağlayarak pişirmek, en doğru pişirme yöntemidir. Hadi geçelim tarife o zaman.
Zeytinyağlı Mantar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım kilo mantar
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- İki adet havuç
- Dört adet taze soğan
- Bir orta boy soğan
- Tuz
- Karabiber
Sunum İçin
- Taze biberiye
Zeytinyağlı Mantar Tarifi
- Piyazlık olarak doğradığınız soğanları zeytinyağında az pembe olana kadar kavurun.
- Mantar ve havuçları da ince şeritler halinde doğrayarak soğanlara ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yarım saat pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Taze soğanların yeşil kısımlarını biraz kalın doğrayıp tencereye ekleyin 5 dakika daha pişirerek ocağın altını kapatın.
- Yemeğimizi servis tabağına alın.
- Süslemesini, yine çok güzel bir bitki olan biberiye ile yapın. Afiyet Olsun.
